Catch Table訂金退款與取消規則全解析

Catch Table的訂金到底是什麼

在Catch Table Global上訂位，並不是每一間餐廳都要先付錢。訂金只會出現在「需預約制」的餐廳：像是精緻餐飲（fine dining）、套餐式（tasting menu）餐廳，以及那些容易被訂位卻不出現（no-show）搞到爆炸的米其林或「黑白主廚」等級名店。App上通常會標示為「訂金」或「訂位費」，韓文則叫做예약금（yeyakgeum）。

這個機制的目的很單純——防止노쇼（no-show，也就是訂位不到）。對小型餐廳來說，被客人「訂了位卻沒出現」是很實際的損失。如果你還在猶豫該怎麼訂位，可以先看韓國訂餐廳全攻略：Catch Table、Naver、現場候位，裡面有訂位的基本設定教學。這篇文章則專注在：訂位之後，你的錢會怎麼樣。

餐廳最多可以收多少訂金

每間餐廳的訂金金額都是自己訂的，Catch Table官方並沒有公布統一上限，所以價格落差很大：輕鬆一點的套餐吧台可能每人只收固定的₩10,000-20,000（約230-460台幣），而多道式的高級餐廳套餐則可能要求高很多的金額。網路上流傳的任何「固定比例」說法都只能當參考，不是硬性規定。實際金額一定會在你確認並付款前的訂位畫面上顯示，那個數字才是唯一算數的。

大部分餐廳會在你到場用餐時，把訂金直接從最終帳單中扣除，並不是額外加收的費用。但也有些餐廳是採用「事後另外退款」的方式，用餐完後才把訂金退回，而不是併入帳單折抵。如果結帳金額看起來不太對，記得先確認這間餐廳是用哪一種方式處理。

取消期限：兩種不同的計時方式

這是最容易讓外國遊客踩雷的地方，因為取消期限並非全站統一。截至本文撰寫時，Catch Table的規則大致分成兩類：

• 需預約制餐廳（也就是真正需要收訂金的精緻餐飲、套餐式餐廳）：用餐時間至少24小時前取消，可全額退款。
• 一般餐廳：用餐時間至少1小時前取消，可全額退款。

一旦錯過這個時間點，退款金額就會依照該餐廳自訂的分級規則縮水或直接歸零，具體內容會在訂位時顯示。這類規則常常會被更新，不要以為上面的數字是永久不變的。付款前務必打開App，仔細閱讀那間餐廳專屬的取消條款——那才是真正決定你能拿回多少錢的依據。

沒出現（No-Show）會怎樣

很簡單：訂金直接被沒收。系統不會因為「忘記了」、「錯過捷運/地鐵轉乘」或「臨時改變行程」而給你任何例外。如果你確定去不了，一知道就馬上取消。就算在罰款期限內取消，有時候還能拿回部分退款；但完全沒出現（no-show），一分錢都拿不回來。

退款真的會退到海外信用卡上嗎

會的，只要符合上述規則，幾乎都會退款，但不是即時入帳。退款到海外發行的信用卡，通常需要3到5個工作日才會顯示。這是大多數用戶回報的等待時間，也符合韓國一般收付款機構對跨境退款的說明。

有幾個因素會讓速度變慢。週末與韓國的國定假日都不算工作日，所以如果你是週五取消，可能要等到下週才會看到動靜。另外，你的卡帳上顯示的退款方式，可能不是「原始扣款被沖銷」，而是以一筆「新的入帳」出現。別期待原本那筆扣款會直接從帳單上消失——要找的是另外一筆標示為「退款」或「credit」的項目。如果你的銀行有啟用動態貨幣轉換（DCC），退回來的金額換算成你的本國貨幣，可能會跟當初扣款的金額有些微差異，因為扣款和退款之間的匯率會浮動。

如果超過一週都完全沒有動靜，別再乾等——先到App裡確認訂位狀態，如果顯示取消已處理但退款還沒入帳，就透過App內的客服聯絡Catch Table。記得保留App內取消成功的截圖，這是萬一銀行要求交易證明時你會需要的憑證。

如何取消Catch Table的訂位

1. 打開App，進入「我的訂位」（My Reservations，或類似名稱的分頁）。
2. 點選你要取消的那筆訂位。
3. 選擇取消選項並確認。App會在你最終確認前顯示可退款金額，依你目前距離取消期限的時間點計算。
4. 儲存確認畫面。上面會顯示你取消的時間戳記，這就是日後如有爭議時，決定你退款等級的關鍵證明。

務必用手邊連線的手機直接操作，別只憑記憶去猜餐廳規則。如果你正依賴飯店的Wi-Fi，準備要出門一整天，建議先購買韓國eSIM，這樣行程有變動時可以立刻取消，而不是等兩小時後回到有Wi-Fi的地方才處理。就算只是晚了幾分鐘，還是算錯過期限。

付款前務必看清楚細則

每間餐廳自己的具體條款都會顯示在訂位畫面上，而且會蓋過本文所寫的一般性規則。有些精緻餐飲餐廳要求全額預付（而不是部分訂金），相對應的取消期限也會更嚴格，有時甚至長達48或72小時。如果你想更全面了解在韓國刷卡、付費的相關知識,出發前可以參考外國遊客韓國付款全指南：信用卡、現金與App。

Visa、Mastercard、American Express和JCB都可以在Catch Table上支付訂金。如果結帳時卡片被拒絕，通常是銀行對「不熟悉的海外商戶」啟動的防詐機制,而不是Catch Table本身出了問題。打電話給發卡銀行確認一下，通常就能順利解決。